Briose cu portocala si scortisoara

Nu cred ca mai este vreun secret pentru cineva ca sunt lesinata dupa briose.  In ultimele doua saptamani am si facut de 3 ori, deci sigur m-a prins microbul. Abia astept sa vina vara ca ma gandesc la o combinatie de capsune cu malai (imi suna tare interesant). Asadar va prezint cea mai recenta reteta testata de briose cu portocale si scortisoara care a intrat pe primul loc in topul preferintelor mele.

Pentru 24 briose avem nevoie de:

  • 300g faina
  • 150g zahar
  • 230ml suc de portocale (proaspat stors sau Tedi)
  • 150g unt topit(sau ulei)
  • 3 oua
  • 1 praf de copt stins cu zeama de la o lamaie
  • 2 lingurite coaja de portocala si lamaie
  • 1 lingura esenta de portocala
  • scortisoara

Preincalzim cuptorul. Amestecam foarte bine intr-un bol toate ingredientele, cu exceptia scortisoarei.

Ungem formele de briose cu unt sau punem hartiute speciale pe care le tapetam si pe ele cu unt ca sa se dezlipeasca usor cand se coc. Turnam compozitia obinuta in forme. Le umplem cam trei sferturi, caci in timpul coacerii vor creste singure.

Pudram fiecare briosa cu scortisoara si dam tava  la cuptor pentru 15-20 de minute. Facem testul cu scobitoarea pentru a verifica daca sunt gata.

Sunt foarte parfumate si raman pufoase si a doua zi.

Advertisements

7 responses to “Briose cu portocala si scortisoara

  1. Daaa! Au fost foarte bune. :)Am sa incerc sa fac si eu.

  2. Imi par cunoscute :)) Au fost delicioase.

  3. portocala + scortisoara = ❤
    Ce minunat trebuie sa fi mirosit in casa 🙂
    Yum

    • Delicioasa, au parfumat toata casa si au fost foarte bune si pufoase 🙂 Ma gandesc sa repet experimentul curand cu suc si bucatele de mere. Cred ca ar fi si mai si…

  4. Pingback: Scorțișoara

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s